【初夏のメニュー②】

千葉県産真鯛のポワレ　世田谷産トマトと生海苔のソース

いよいよ世田谷の夏野菜が登場してきました！まずは定番のトマトを使ってメインのソースに😋芳醇な旨みを含んだ世田谷産のトマトに生海苔を合わせて、シンプルだけどおいしい！シェフお得意の火入れで調理された真鯛に合わせて間違いなしの出来栄えです👌
さっとリースリングやアリゴテのような直線的な酸味あるワインか爽やかフラッパートのロゼなんかに合わせて頂きたいです！

#世田谷区グルメ #祖師ヶ谷グルメ #経堂ディナー #千歳船橋ディナー