【初夏のメニュー③】

千葉県産カツオの炙りカルパッチョ　世田谷産日向夏のヴィネグレットと世田谷産ニンニクのチップ

カツオの入荷がようやく始まりました！表面を炙って日向夏のさっぱりしたヴィネグレットと香ばしいニンニクチップで抑揚をつけた味わいです😋
すっきりした白だけでなく、ジューシー感あるロゼにも合わせやすいので幅広くワインも楽しめます🥂

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