【新入荷ワイン】
気温が上がりきらず、涼しい反面、雨が多くてジメジメする夏ですね🥲ぜひ世田谷野菜を使った西洋料理とワインでそんな気候も乗り越えていきましょー！

右から

CA66 シャルドネ/Weingut Hannes Sabathi
オーストリア 南シュタイアーマルク 🍇シャルドネ
熟した南国フルーツのようなニュアンス、樽由来のバニラ、ナッツ、トースト香。伸びやかな酸味とフレッシュな果実味も感じ取れるワイン🥂
CA66と名を打つように、カリフォルニアの伝統的なワインへのリスペクトがコンセプトとされています(ちなみに66はRoute66の意)。日照時間が長いオーストリア南部のテロワールを活かして、カリフォルニア シャルドネのようなリッチで豊かなコクとオーストリアらしいエレガントな酸味とキレが表現されています。

ミュスカデ セーヴル エ メーヌ/Château de la Mouchetière
フランス　ロワール 🍇ミュスカデ
柑橘のニュアンスに豊かな酸味とフレッシュな果実味、シュールリー由来の乳酸のニュアンスがコクとうまみを引き立てます。ほのかな塩味と余韻の長さが特徴的。シンプルにメインのお魚料理と合わせるのがおすすめです！😋

ジョンジュー ガメイ/Domaine Edmond Jacquin & Fils
フランス サヴォワ 🍇ガメイ
黒ベリーのニュアンスの後から赤ベリーのニュアンスがおいかけるワイン。タバコやスパイス香、土の香りが感じ取れる複雑な味わい。ボジョレー地区より冷涼な気候にあるため、より引き締まった酸味が特徴的です！ライト〜ミディアムボディなのでパテドカンパーニュのような前菜の脂味に酸味を合わせてお召し上がりください！

ドメーヌ ヴィルジニー テュヌヴァン ルージュ/Domaine Virginie Thunevin Rouge
フランス ボルドー 🍇メルロー
熟したカシスのニュアンス、チョコやタバコ、リコリスのニュアンス、クリ