【新メニュー④】
鮮魚のポワレ　世田谷産青ゆずの白ワインソース

気温も落ち着いてきて、メインの魚のソースはクラシックに白ワインソースにしようかなぁ、ちょっとくどいかなぁと思っていたところに世田谷で青ゆずが収穫されたので合わせました！青ゆずの爽快な柑橘感が白ワインソースに絶妙にマッチしてもったりしすぎず、コク深い味わいに仕上がってます😋白身魚に相性抜群で、真鯛や鰆に今後も合わせていく予定です！おすすめですのでぜひ！

フランスのソーヴィニョン、サルディーニャのヴェルメンティーのようなハーブ香が特徴的なワインやシトラスのニュアンスを持つガヴィのようなワインとも相性抜群です🥂

#世田谷グルメ #世田谷線グルメ #成城学園前グルメ #二子玉川デート